“但今天要给大家介绍的一道海鲜菜却是非常平民，对人非常友好，它就是海带丝。
海带丝在日常生活中完全不稀奇，但它也是实打实的海鲜一员。特别是现在这个季节，调一盘凉拌海带丝，鲜香微辣，清爽可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青豆海带丝的做法步骤
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1准备好所需要的食材！！ -
2海带清水浸泡，洗去表面粘液，青豆浸泡，搓掉表面白色膜。然后开始起锅烧油，下入切好的蒜末翻炒。
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3翻炒出香味，再下青豆翻炒。
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4倒3克盐和少许水，用中火将青豆翻炒3分钟。
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5此时下海带丝进去翻炒一会儿
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6倒入1克盐和5克的料酒，大火翻炒均匀后
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7盛出装盘即可！？
小窍门
1、这道菜不要加味精这道调料，会让海带丝有很重的腥味，其他调料也不用多加，只会画蛇添足。
2、做完后放冰箱冷藏一会儿，口感会更清脆。
2、做完后放冰箱冷藏一会儿，口感会更清脆。
使用的厨具：不粘锅
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