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诗文 土豆烧鸡块
释义
土豆烧鸡块的做法
“鸡腿肉口感嫩滑味美,加一些蔬菜一起烧,就是一道不错的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 4个
  • 土豆 1个
辅料
  • 适量
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 1段
  • 食用油 2汤匙
  • 适量
  • 适量
调料
  • 少许
  • 十三香 少许
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 少许
  • 料酒 1汤匙
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

土豆烧鸡块的做法步骤

  • 土豆烧鸡块的做法步骤:1
    1
    鸡腿肉切块。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:2
    2
    炒锅烧油,放入鸡块煸炒。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:3
    3
    炒至鸡块微黄,烹入料酒,放十三香、葱姜蒜煸炒。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:4
    4
    加水、糖、生抽、老抽。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:5
    5
    加土豆。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:6
    6
    鸡块和土豆煮熟后放入青椒、胡萝卜。
  • 土豆烧鸡块的做法步骤:7
    7
    大火收汁即可。

小窍门

鸡块易熟,可以和和土豆一起下锅烧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2024/12/22 19:14:24