“友情提示，只要有海参，还需要炒过的食物，一定要有大葱过油先炒，然后放生抽和海参这个过程。
这样做出来的食物鲜美且没有海鲜的腥味。
其实，想想葱烧海参就明白了。
尽管我们这边当地人倒是很少做葱烧海参，但是几乎吃的起海参的人家，葱爆海参是必做的一道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇海参炒面的做法步骤
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1白菜切丝，葱，海参，杏鲍菇洗净。 -
2全部切丝。 -
3热锅冷油，油热放葱花。 -
4放生抽。 -
5葱花微黄放海参，翻炒出香味。 -
6放菜丝翻炒。 -
7炒至菜丝变软，放食盐。 -
8做菜的同时，煮锅烧水，水开下面。 -
9开锅放冷水。 -
10煮两开即可。 -
11捞出过冷水。 -
12然后放炒的菜丝里。 -
13翻炒均匀。 -
14最后放点洋葱叶。 -
15翻炒均匀即可。 -
16成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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