食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧烤鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼600g。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。 -
7放入铁锅内。 -
8开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
9烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 炒香辣味的白萝卜，绝佳下饭菜
- 自制红豆面包
- 冰糖炖红枣银耳
- 蒜苔炒豆腐干
- 喜茶同款芒芒冰淇淋，这样做成本更低~
- 桑叶肉丝汤
- 香芋烧乌鸡腿
- 豆苗炒花菜
- 凉拌鸡丝
- 丝瓜炒黑木耳
- 盘菜炒芹菜
- 桂花南瓜面包
- 蒜薹炒豆皮
- 鸡蛋云吞
- 红薯麦片粥
- 茄子炒梅豆
- 红枣麦片粥
- 银耳醋饮——吃醋的你更美哦
- 燕麦蔬菜花卷
- 能补钙补铁的芝麻酱拌面
- 红茶奶酥面包
- 双薯酸奶慕斯
- 凉拌粉丝
- 草莓冰粉
- 鲫鱼豆腐汤
- 龙蛰蠖屈
- 龙蟠什么什么的成语
- 龙蟠凤翥
- 龙蟠凤逸
- 龙蟠虎伏
- 龙蟠虎绕
- 龙蟠虎踞
- 龙蟠虬结
- 龙血什么什么的成语
- 龙血凤髓
- 龙血玄黄
- 龙行什么什么的成语
- 龙行虎变
- 龙行虎步
- 龙言什么什么的成语
- 温泉（明·朱诚泳）
- 温泉（明·杨慎）
- 温泉（明·梁维栋）
- 温泉（明·祁顺）
- 温泉（明·薛瑄）
- 温泉（明·谢誉）
- 温泉（明·陈琏）
- 温泉（清·姚元之）
- 温泉（清·张岳崧）
- 温泉（清·毛澄）
- 温炎泉脉（明·甘守正）
- 温甫读书城南寄示二首（清·曾国藩）
- 温纯甫宅同诸词丈夜集得池字（明·谢榛）
- 温良吟（宋·邵雍）
- 温语（清末近现代初·陈曾寿）
- 曾仕强详解道德经(道经)
- 曾仕强详解道德经(德经)
- 五形动法/浑圆养生大讲堂
- 普普想要一个宠物(精)
- 动物的故事(共8册)/迷人的科普绘本
- 风险管理(新世纪高职高专金融保险类课程规划教材)
- 中国少数民族曲艺研究(精)
- 三元草堂随笔(精)
- 张之洞(上中下)
- 平原三部曲(共3册)
- 那一年真冷(余林中短篇小说集)
- 英格力士
- 小收煞
- 微观大学(北京高校官方微信案例选编)
- 跟着节气读诗词