食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧烤鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼600g。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6用铁钎串起，每条鱼用2根铁钎，以便烤制时保持平衡。 -
7放入铁锅内。 -
8开大火烧烤。中间要翻一次再烤，可以刷些明油，再撒少许辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
9烤制到鱼的表面有焦黄的色泽即可。待烟雾散去，出锅装盘。
所属分类：
小吃
家常菜
夜宵
午餐
晚餐
- 腌萝卜干
- 韭黄炒老豆腐
- 木须肉
- 蒜苔炒沙巴鱼鳍
- 芦笋炒虾仁
- 韭菜水焖蛋
- 松茸菌牛肉汤
- 空心菜鸡蛋面
- 私家大盘鸡
- 打卤面
- 豆渣馒头
- 红烧豆腐
- 炒牛肉
- 瘦肉片青瓜炒人参果
- 薯味小饼干
- 冲菜
- 蒲瓜烧排骨
- 凉拌豆腐干
- 儿童营养健胃消食粥
- 山药薏米芡实粥
- 扁豆春笋蒸卤面
- 扁豆炒春笋
- 清炒马兰头
- 肉片炒芦笋
- 鸡米花炒扁豆
- scofflaw
- scold
- scolding
- scoliosis
- scombroid
- sconce
- scone
- scoop
- scoop out
- scoop up
- scoot
- scooter
- scoot off
- scoot on over
- scoot over
- 送同年王奉常赴阙四首（明·顾璘）
- 送同年王殿丞知鄞县（宋·刘敞）
- 送同年王粹公受代还朝（宋·赵鼎臣）
- 送同年田进士（明·曹义）
- 送同年田进士（明·曹义）
- 送同年田进士（明·曹义）
- 送同年翁宗海归省（明·黄仲昭）
- 送同年胡湛宇浔阳视榷便道省觐（明·王禹声）
- 送同年范以贞还任宁国（明·王鏊）
- 送同年蒲叔范察判杭州监（宋·王畴）
- 送同年蔡子正以院幕考绩二首（明·卢龙云）
- 送同年袁德宏还任汉中（明·王鏊）
- 送同年谢元吉致政归耒阳二首（明·章懋）
- 送同年赵季成知武冈军（宋·王庭圭）
- 送同年赵季成赴行在（宋·王庭圭）
- 高考押题预测卷 江西专版 2024
- 佩尔的新衣 典藏版
- 初中必刷题 物理 9年级下册 JK 2023
- 血色战场 阿勒颇争夺战与中世纪中东
- 巴渝舞蹈
- 东盟研究通讯 第1辑
- 诗意人生诗存
- 中国日记 一个巴西人眼里的真实中国
- 冒险王 2 沙漠秘咒手册
- 亲亲幼儿认知小百科(全8册)
- 新高考数学全国卷原创演练
- 强化学习 微课版
- 此生只为一人去
- 全国导游基础知识 第7版
- 政府公共关系 第2版