“小时候在厦门，一到冬天，妈妈常常煮花生汤给我们吃，吃花生汤不仅仅暖和，妈妈还说，在我们老家，花生叫做“长生果”的，所以多吃花生会长寿的。
花生的营养价值
1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高，
2．促进细胞发育，提高智力.
3．抗老化，防早衰
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。食之可以起到开胃、健脾、润肺、祛痰、清喉、补气等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等症.
寒冷的冬天，来一碗花生汤，该多好！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生汤的做法步骤
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1花生仁用开水泡2个钟头. -
2剥去花生衣. -
3放入高压锅，加2--3倍于花生的清水。 -
4大火煮开，小火闷30分钟. -
5加入白糖煮一开即可。
小窍门
花生是油料植物，减肥者少吃。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹