食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭杂粉丝汤的做法步骤
-
1红薯粉用冷水提前泡软备用。 -
2将料包（料包在市场或超市买现成的卤肉料，不要一次全部用完，根据要卤的肉多少来放）用纱布包起来，姜片准备好。
-
3砂锅中加足水，放入料包和姜片，开火烧开。
-
4将鸭腿（已切块），鸭胗洗净，冷水入锅，加入料酒和姜片焯水。
-
5将焯好水的鸭腿和鸭胗放入已经开锅的砂锅中，调小火，煮30—40分钟。
-
6时间到，加盐调味，将鸭腿和鸭胗放在汤里浸泡60分钟左右入味。
-
7鸭血冷水入锅，加姜片，焯水，煮开即可。
-
8将鸭肠切小段。（我没有在市场找到买生鸭肠的，是在熟食店买的现成的）。
-
9油豆腐洗净，沥干水分，切开。
-
10将浸泡入味的鸭胗捞出切片。
-
11再次开火，将汤烧开，放入泡软的红薯粉烫软。（昨晚已经吃了一顿，所以汤就剩这些了）
-
12将粉丝捞入碗中。
-
13放入适量鸭肠，鸭胗，鸭血和鸭腿肉，撒上蒜苗碎。
-
14盛入适量鸭汤即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃
江浙小吃
- 拍黄瓜
- 糯米小丸子
- 豆瓣酱蒸油豆腐----下饭菜
- 三色肉丸汤
- 简单家常菜------焯水墨鱼
- 合蒸----腊鱼扣肉
- 农家小炒鸡丁---家常菜
- 金秋南瓜饼
- 金猪糯米滋——金猪送财
- 奶香红薯
- 在家也能吃上必胜客——青椒火腿披萨
- 南瓜馅烙饼
- 葡萄干蛋糕卷
- [麻麻小厨房]姜汁松花蛋
- 椒盐鸡翅/会飞也没用
- [麻麻小厨房]糖醋土豆丝
- 黄豆银耳猪手汤
- 干烹酥鱼配马蹄玉米虾
- 石锅酸菜大骨汤
- 美味鲈鱼汤
- 凤爪烧豆角
- 茭白烩虾球
- 芋艿焖五花肉
- 黄豆焖肉
- 翡翠水饺
- rinse off
- rinse out
- rinsing
- Rio
- Rio de Janeiro
- riot
- rioter
- rioting
- rioting demonstrator
- riot of
- riotous
- riotously
- riot over
- riot police
- riot squad
- 赠老僧（宋·吴惟信）
- 赠老僧（宋·顾逢）
- 赠老医（明·王恭）
- 赠老将（唐·皇甫曾）
- 赠老庵廖希说（宋·文天祥）
- 赠老梅（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠老溪孚上人（宋·蒲寿宬）
- 赠老王道人（宋末元初·郑思肖）
- 赠老禅（宋·沈与求）
- 赠老门生八人（明·杨慎）
- 赠老鸡二首（宋·陆游）
- 赠考功卢郎中（唐·温庭筠）
- 赠耆英（宋·赵蕃）
- 赠耕堂栀子花（宋·苏泂）
- 赠耕民樊秀才（元·丁复）
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(3原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 一生只做好一件事
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(9原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(4原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(7原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 一九三0年代的中国(上下)/中国社会科学院重点学科建设工程丛书
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(10原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(5原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(2原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 后普京时代--俄罗斯能避免橙绿色革命吗/国际政治论坛
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(1原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 海洋动物运动会--儿童系列绘本(8原创海洋动物绘本)/海洋多彩部落
- 经济革命还是文化复兴/发展研究译丛
- 中国全面小康发展报告(附光盘2006)/全面小康蓝皮书
- 福建经济综合竞争力报告(附光盘No.1)/福建竞争力蓝皮书