“胡萝卜功效：健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
土豆：中医认为，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜土豆泥的做法步骤
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1准备的材料。 -
2土豆去皮切片上锅蒸熟压泥。 -
3锅中爆香葱末，下入胡萝卜丁翻炒。 -
4加入土豆泥。 -
5加入高汤。 -
6加入精盐烧至水收干。 -
7出锅装盘。
小窍门
发芽的土豆不能吃，吃了会发生中毒现象。
土豆与雀肉相克。
土豆与雀肉相克。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
冬季食谱