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诗文
莲菜水饺
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
莲藕
适量
饺子皮
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
水
适量
盐
适量
老抽
适量
蚝油
适量
十三香
适量
花椒粉
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
莲菜水饺的做法步骤
1
猪肉切成块,用料理机搅碎。
2
加入少许水和盐搅打至有粘性。
3
再搅进去葱姜。
4
加入十三香,花椒粉,盐,蚝油,老抽,味精调好味。再加香油拌匀,放冰箱冷藏一下,让调料更好入味。
5
莲藕切小粒也用少许香油拌匀。
6
与冷藏好的肉馅混合均匀。
7
包成饺子。
8
煮熟即可。
9
成品图
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 主食 饺子
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更新时间:2025/3/11 18:39:34