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诗文
肉末木耳白菜片
释义
食材明细
主料
肉末
一百克
白菜芯
一个
胡萝卜
半根
黑木耳
一小把
辅料
大葱
一段
姜
一小块
大蒜
二瓣
调料
精盐
半匙
一品鲜酱油
一匙
鸡精
少许
玉米淀粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末木耳白菜片的做法步骤
1
准备好所用食材,黑木耳先用清水浸泡三个小时。
2
白菜片成抹刀片。
3
胡萝卜也切成薄片。
4
葱姜蒜切好。
5
木耳下锅中焯水后捞出。
6
起锅烧油,下入肉末煸炒出油脂。
7
下入葱姜蒜炒出香味。
8
先下了胡萝卜炒几下。
9
再下入白糖煸炒。
10
白菜变软后加精盐,一品鲜酱油炒拌均匀,出锅前加鸡精,淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/5 12:07:18