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诗文 肉末木耳白菜片
释义
肉末木耳白菜片的做法

食材明细

主料
  • 肉末 一百克
  • 白菜芯 一个
  • 胡萝卜 半根
  • 黑木耳 一小把
辅料
  • 大葱 一段
  • 姜 一小块
  • 大蒜 二瓣
调料
  • 精盐 半匙
  • 一品鲜酱油 一匙
  • 鸡精 少许
  • 玉米淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末木耳白菜片的做法步骤

  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：1
    1
    准备好所用食材，黑木耳先用清水浸泡三个小时。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：2
    2
    白菜片成抹刀片。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：3
    3
    胡萝卜也切成薄片。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切好。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：5
    5
    木耳下锅中焯水后捞出。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：6
    6
    起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：7
    7
    下入葱姜蒜炒出香味。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：8
    8
    先下了胡萝卜炒几下。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：9
    9
    再下入白糖煸炒。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：10
    10
    白菜变软后加精盐，一品鲜酱油炒拌均匀，出锅前加鸡精，淋入水淀粉芶稀薄芡拌匀。
  • 肉末木耳白菜片的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/7/19 8:26:14