“亲朋好友外出聚会，做上几盘戚风杯子蛋糕，简单的裱花装饰，带出去又漂亮又方便。一人一个，也省去了用刀叉的麻烦。
本配方为屋诺UN11002（6连麦芬）模具两个的量，请根据自己的需求酌情增减用料。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
戚风杯子蛋糕的做法步骤
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1准备好所有食材。 -
2蛋黄放入大盆中，加入水和油搅拌均匀。
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3加入过筛的低粉，搅至顺滑。
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4蛋白放入另一个无水无油的盆中，加入细砂糖和柠檬汁。
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5用电动打蛋器打至湿性偏干性发泡。
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6取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中。
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7切拌均匀。
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8再倒入剩余的蛋白霜中。
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9切拌均匀
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10倒入放了纸托的模具中。
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11放入预热好的烤箱，150分钟度，40分钟。
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12晾凉的杯子蛋糕上面用奶油裱花，撒些巧克力碎装饰。
小窍门
1.烤箱的温度和烘烤时间请根据自家烤箱的实际情况作适当调整。
2.本配方为屋诺UN11002（6连麦芬）模具两个的量，请根据自己的需求酌情增减用料。
2.本配方为屋诺UN11002（6连麦芬）模具两个的量，请根据自己的需求酌情增减用料。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
快餐