“在平凡的生活里，保持谦虚和努力。光芒再小，也要永远闪亮。新的一周，加油！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒酱的做法步骤
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1葱、姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒、青椒、茶豆角。 -
2油热下入菜码炒香。
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3放入辣椒炒出辣味。
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4放入茶豆角。
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5十三香。
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6生抽。
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7炒至断生。
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8放入豆瓣酱。
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9倒入半勺白酒。
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10炒出酱香味。
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11放入味精。
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12翻炒均匀即可，夹着热馒头，比肉都香。
小窍门
全程无需放盐，因为豆瓣酱就很咸。一定要放白酒，不要放料酒，这样炒出的豆瓣酱更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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