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诗文
野山椒牛肉
释义
“这道菜色香味俱全,很下饭哦!”
食材明细
主料
牛肉
适量
泡椒
适量
红椒
适量
青椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
香菜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
野山椒牛肉的做法步骤
1
先把牛肉切成丝,然后用料酒和淀粉腌制大概20分钟左右。买牛肉的时候记得给老板说是要炒着吃的,不是炖的。
2
把红椒和青椒切成丁,野山椒,蒜,姜切好备用。
3
在锅中放入油,待油热之后放入野山椒和牛肉,翻炒至牛肉变色,大概至7成熟出锅。
4
再将青椒和红椒,姜蒜放入锅中翻炒片刻,再倒入炒好的牛肉一同翻炒,放入适量的盐。再最后要出锅的时候撒入香菜,翻炒几下就可以出锅啦!
5
这是我第一次烧牛肉,嘿嘿,我觉得挺不错的!
所属分类: 热菜 家常菜 老人 农家菜 午餐
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更新时间:2025/10/22 12:25:08