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诗文 家常红烧茄子
释义
家常红烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 紫皮长条茄子 3根
  • 青椒 1个
辅料
  • 葱花 适量
  • 蒜末 适量
  • 生抽 2匙
  • 老抽 2匙
  • 白糖 1匙
  • 淀粉 2匙
  • 清水 一碗
  • 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

家常红烧茄子的做法步骤

  • 家常红烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净切滚刀块
  • 家常红烧茄子的做法步骤:2
    2
    油热炸茄子,炸好捞出控油
  • 家常红烧茄子的做法步骤:3
    3
    生抽,老抽,白糖,淀粉加适量蒜末和清水调成汁
  • 家常红烧茄子的做法步骤:4
    4
    起锅油热爆香大蒜,葱花加炸好的茄子翻炒
  • 家常红烧茄子的做法步骤:5
    5
    炒1分钟后加料汁
  • 家常红烧茄子的做法步骤:6
    6
    烧沸后焖2分钟
  • 家常红烧茄子的做法步骤:7
    7
    加青椒炒至断生。
  • 家常红烧茄子的做法步骤:8
    8
    下饭的美味茄子做好啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:21:02