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诗文 菌菇白菜汤
释义
菌菇白菜汤的做法
“用熬制好的骨头汤加入香菇、白玉菇做成的汤味美菜鲜。”

食材明细

主料
  • 高汤 1000g
  • 香菇 5个
  • 白玉菇 50g
  • 白菜 50g
  • 香葱 1颗
辅料
  • 植物油 5g
  • 5g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

菌菇白菜汤的做法步骤

  • 菌菇白菜汤的做法步骤:1
    1
    白玉菇和香菇片好可爱??小朋友们都喜欢??。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:3
    3
    榨菜切片用清水浸泡去除多余的盐分,提前将龙骨炖好高汤。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:4
    4
    香菇切片。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:5
    5
    植物油放香菇片、白玉菇翻炒。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:6
    6
    拨至一边放入榨菜丝煸干水分。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:7
    7
    加入高汤大火煮滚。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:8
    8
    放入白菜叶,加入盐调味。
  • 菌菇白菜汤的做法步骤:9
    9
    洒上香葱即可。

小窍门

1.高汤也可以用肉片代替。
2.榨菜要浸泡好去除多余的盐分。
3.蔬菜可以用空心菜、小油菜代替。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 13:03:48