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诗文
白饭鱼三色蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
熟咸蛋
2个
皮蛋
2个
白饭鱼
226g
辅料
葱
1根
玉米油
1茶匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白饭鱼三色蛋的做法步骤
1
白饭鱼洗净,挤干水份,放入深口碟里。
2
皮蛋咸蛋切粒。
3
鸡蛋放油和2饭碗水拌匀。
4
过筛到深口碟里。
5
放入皮蛋和咸蛋拌匀。(咸蛋有咸味,不需加盐。)
6
放入开水锅,中火蒸7分钟。
7
葱切葱花。
8
把葱花撒上,关火焖3-5分钟即可。
9
咸香滑嫩。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/1 10:05:41