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诗文 虾滑酿杭椒
释义
虾滑酿杭椒的做法
“冰箱库存的虾滑,配上新鲜的杭椒,加上白糖的滋养,味道还不醋,小甜小辣的,开胃又美味!”

食材明细

主料
  • 杭椒 200克
  • 虾滑 150克
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 老抽 半勺
  • 生抽 2勺
  • 1勺
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

虾滑酿杭椒的做法步骤

  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:2
    2
    杭椒从中间剖开,去籽。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:3
    3
    填上调好味道的虾滑。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入杭椒。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:5
    5
    表面煎成微微焦黄色先盛出。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:6
    6
    锅中直角加入蒜沫煸香。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:7
    7
    加上老抽,生抽,白糖,少许的清水炒匀烧开。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:8
    8
    再将汤汁收浓稠就可以。
  • 虾滑酿杭椒的做法步骤:9
    9
    小甜小辣,味道鲜美的杭椒虾滑就做好了。

小窍门

1.杭椒去籽还是很容易辣手,所以戴上手套处理比较好。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/2/5 22:10:38