“明天就是咱们妇女自己的节日，所以用它来献给所有女性同胞，永远都是一朵“娇媚女人花”。
这朵“花”是用铁棍山药的而做。
铁棍山药的最大特点是含有大量的黏蛋白,是人所共知的滋补佳品。
它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
保健山药加上粉嫩欲滴的草莓蜜汁，养颜滋补，营养更上层楼。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
草莓蜜汁山药的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2山药去皮切块入蒸锅中蒸制。 -
3奶锅中加入适量的清水和25克白糖煮至。 -
4草莓洗净放入搅拌机中搅打成汁。 -
5把草莓汁中加入3滴柠檬汁。 -
6然后倒入糖水中煮至。 -
7煮至草莓汁变稠淋入适量水淀粉。 -
8是草莓蜜汁晶莹浓稠关火。 -
9蒸好的山药取出加入5克白糖。 -
10压成山药泥。 -
11用模具做成花朵。 -
12摆盘后在装饰一些草莓。 -
13把草莓蜜汁浇在上面即好。
小窍门
煮草莓蜜汁可稍微多加点白糖，以免口感太酸。
加入少许柠檬汁可是草莓蜜汁颜色更鲜艳，不会变色。
加入少许柠檬汁可是草莓蜜汁颜色更鲜艳，不会变色。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
冰品
儿童
下午茶
冬季食谱
烛光晚餐