诗文 | 团圆宴必备的下酒菜——酱牛肉 |
释义 |
食材明细
酱牛肉的做法步骤
小窍门
1、煮牛肉的干黄酱水需掩住牛肉;
2、我用了500g的牛肉,煮的时间是1小时,如果肉量增多,可以适当延长煮的时间; 3、牛腱子肉里藏筋,硬度适中,纹路规则,是做酱牛肉的首选肉。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
荤菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。