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诗文
鸡蛋饼
释义
“这是一道老少皆宜的早餐鸡蛋饼”
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
盐
3克
原味 口味
烙 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
主料:鸡蛋、面粉
2
面粉加适量清水搅拌均匀
3
加入鸡蛋
4
搅拌成能够流淌的黏糊糊面糊
5
平底锅烧热,倒入一勺面糊,晃锅将其摊平烙制
6
凝固后翻面再烙
7
烙制熟透,出锅装盘
8
即可上桌品味
小窍门
也可以用牛奶代替清水。
使用的厨具:平底锅
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丙子岁三月十有二日游嵩山宿峻极中院时天气(宋·李廌)
丙子岁初出门见有短衣揖让者继凶年之后得此(清·汪缙)
丙子岁十月八日夜泊阊门将还溪上有怀友仁陆(元末明初·倪瓒)
丙子岁春(宋·薛季宣)
丙子岁暮得王进士简泉书却寄(清·戴亨)
丙子岁舟发豫章将往金陵(元末明初·梁寅)
丙子巡台初抵澎湖(清·王绍兰)
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更新时间:2026/5/7 6:51:52