“模仿妈咪的菜谱做的此饼，有家的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
千层蒜蓉酱香手抓饼的做法步骤
-
1将面粉用温水和成较软的面团，这样饼才不会很硬。 -
2将面团擀薄，涂抹食用油，撒好芝麻，葱末和蒜蓉辣酱。 -
3将面饼从一侧卷起，之后两头卷入其下。 -
4将面团再次擀薄。 -
5将面团用刀划出一条条的，但面饼四周不划断。 -
6将划好的面饼表面涂抹食用油。 -
7再将一条条的面条叠在一起。 -
8两端还是折回在面团下方。 -
9将面团擀为薄饼。 -
10锅中油热后放入饼小火煎制。 -
11盖好锅盖。 -
12等一面金黄酥脆后翻另一面煎制。 -
13饼稍凉后抖一抖就会分为一条条的饼丝。 -
14饼的表皮酥香，内部劲道又绵润。 -
15很好的饼，我一个人吃掉了一大张，哎，又要加油加肥了。
使用的厨具：不粘锅
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