“经常做这道菜，拌米饭拌面条都超级下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1准备主要材料，鸡肉淖水，土豆去皮，切大块待用； -
2炒锅里放油，油热后放入蒜片、姜片、红椒、八角、花椒、桂皮，煸出香味； -
3倒入鸡肉翻炒； -
4加入料酒、酱油和甜面酱翻炒，加300ml水煮沸； -
5倒入压力锅； -
6加入切块的土豆和少许盐； -
7压力锅选择鸡/鸭肉； -
8做好后，压力锅会鸣笛提醒，打开锅盖，选择收汁功能，加入切大块的洋葱； -
9临出锅前，加入切块的青红椒和葱段。 -
10煮一碗宽面条，浇上汤汁，好好吃
小窍门
1、煮一锅面条，大盘鸡搭配面条吃，非常下饭；
2、可以适量多加一些水，这样做出来的大盘鸡汤汁浓郁，浇在面条上美味至极。
2、可以适量多加一些水，这样做出来的大盘鸡汤汁浓郁，浇在面条上美味至极。
使用的厨具：电压力锅
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