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诗文 五花肉炒毛豆鞭笋
释义
五花肉炒毛豆鞭笋的做法

食材明细

主料
  • 鞭笋 3株
  • 毛豆 250克
  • 五花肉 90克
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤

  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：1
    1
    食材：鞭笋、毛豆、五花肉（已清洗切片）。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：2
    2
    将毛豆剥壳淘洗一下。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：3
    3
    将鞭笋剥壳清洗一下。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：4
    4
    放在案板上切成片。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：5
    5
    将切好的鞭笋和毛豆下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：6
    6
    起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：7
    7
    接着，加适量的料酒。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：8
    8
    加适量的生抽。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：9
    9
    翻炒翻炒。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：10
    10
    然后，合入焯好的鞭笋和毛豆翻炒一下。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐。
  • 五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/5/24 3:51:37