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诗文
五花肉炒毛豆鞭笋
释义
食材明细
主料
鞭笋
3株
毛豆
250克
五花肉
90克
调料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤
1
食材:鞭笋、毛豆、五花肉(已清洗切片)。
2
将毛豆剥壳淘洗一下。
3
将鞭笋剥壳清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
将切好的鞭笋和毛豆下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至变色。
7
接着,加适量的料酒。
8
加适量的生抽。
9
翻炒翻炒。
10
然后,合入焯好的鞭笋和毛豆翻炒一下。
11
最后,加适量的盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/6/19 20:22:18