食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤
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1食材：鞭笋、毛豆、五花肉（已清洗切片）。 -
2将毛豆剥壳淘洗一下。
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3将鞭笋剥壳清洗一下。
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4放在案板上切成片。
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5将切好的鞭笋和毛豆下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
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6起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至变色。
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7接着，加适量的料酒。
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8加适量的生抽。
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9翻炒翻炒。
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10然后，合入焯好的鞭笋和毛豆翻炒一下。
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11最后，加适量的盐。
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12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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