食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。 -
2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。
-
3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。
-
4将煮好的杏鲍菇盛出控水。
-
5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
-
6再加入豆瓣酱炒出红油。
-
7下杏鲍菇大火翻炒几下。
-
8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 陈皮红豆粥（舌尖上的中国）
- 肉松卷
- 火山积雪
- 外焦里嫩炸鸡腿
- 彩色蘑菇小面包
- 超柔软中种～淡奶油卷
- 无色素马卡龙
- 抹茶吐司布丁挞
- 黄焖鱼
- 汉堡包
- 家常小菜之蒜香烤鸡排#肉肉厨
- 果丹皮
- 三色蛋黄酥
- 五角星饼干
- 快手版鸡蛋馒头
- 豆沙菊花酥
- 黑椒三鲜菌
- 脆皮鱼
- 斑马纹戚风蛋糕
- 美味叉烧鸡腿堡
- 蔓越莓欧包
- 抹茶麻薯蜜豆软欧包
- 猪颈肉炒豇豆
- 大蒜炒肉
- 大排炖萝卜
- 年少无知
- 年少气盛
- 年尽什么什么的成语
- 年尽岁除
- 年已什么什么的成语
- 年已及艾
- 年已蹉跎
- 年年什么什么的成语
- 年年如是
- 年年岁岁
- 年幼什么什么的成语
- 年幼无知
- 年度述职汇报用英语怎么说
- 年方什么什么的成语
- 年方弱冠
- 早春田行（宋·梅尧臣）
- 早春病中书事寄鲁望（唐·皮日休）
- 早春病中（唐·张籍）
- 早春病中（唐·王建）
- 早春病中（清·李宪噩）
- 早春病后，闲步至天风埠，坐石桥上，见南去（清·李宪噩）
- 早春病起（宋·韩琦）
- 早春登古城和罗惠卿（明·刘崧）
- 早春登楼次金文鼎韵（明·史谨）
- 早春登钧州西台简党中丞（明·宋登春）
- 早春登铜官山简莫剑池（清·陆初望）
- 早春登龙山静胜寺时非休浣司空特许是行因赠（唐·元稹）
- 早春眺望（明·何景明）
- 早春示陈元达一首（宋·王阮）
- 早春秋水园看梅花（清·梅枚）
- 写给爸爸妈妈看的儿童摄影书
- 从零开始学手机炒股(大智慧通达信同花顺实战详解全彩图解版)
- 7天学会短线炒股技巧(卖在最高点全彩图解版)
- 会计思维(创业者经营者和会计从业者必修的7堂经营课)
- APP创客(从创意到生意)
- 数码影像色彩调修专业技术宝典
- 演讲与口才(这样说话才成功)
- 管理者当众讲话与即兴发言的246个技巧(练就让你受益终身的魅力口才)
- 印象手绘(建筑设计手绘线稿表现)
- 透明水彩极致配色的奥秘
- 赢在运营(微店引流推广管理一本通)
- 7天学会股票看盘(炒股入门与实战技巧全彩图解版)
- 东京自助游/Day by Day
- MINECRAFT我的世界(新手完全攻略)
- 培训师成长实战手册(培训需求诊断和调研)