食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。 -
2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。
-
3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。
-
4将煮好的杏鲍菇盛出控水。
-
5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
-
6再加入豆瓣酱炒出红油。
-
7下杏鲍菇大火翻炒几下。
-
8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 和面机版黄油吐司
- 凉拌腐竹
- 水煎飘香南瓜
- 广式腊味焖饭
- 不放一滴水的酱猪蹄
- 土豆酿茄子
- 黄金玉米烙
- 简单快手 | 混合一下就能制作超酥的芝麻香酥玉米饼
- 免洗面版凉皮
- 虾仁锅贴
- 麻酱豆角
- 快手西红柿炒鸡蛋
- 吐司披萨
- 元宵枸杞银耳羹
- 菠萝蜜馅饼
- 戚风蛋糕（6寸）
- 情迷罗勒煲仔饭
- 文艺范的早餐
- 冬瓜烧毛豆
- 西红柿打卤面
- 黑麦坚果欧包
- 子姜麻麻鱼
- 自制牛肉干
- 糟三样
- 卤猪腿
- striking distance
- string band
- string bean
- stringcourse architecture
- stringed instrument
- stringed instruments
- stringed music
- stringent cr
- stringent in a sentence
- string index
- string instrument
- string instruments
- string line
- string on
- string tek
- 九日（宋·吴渊）
- 九日（宋·吴锡畴）
- 九日（宋·吴龙翰）
- 九日（宋·周密）
- 九日（宋·宋白）
- 九日（宋·宋祁）
- 九日（宋·宋祁）
- 九日（宋·宋祁）
- 九日（宋·崔敦礼）
- 九日（宋·张嵲）
- 九日（宋·张舜民）
- 九日（宋·张蕴）
- 九日（宋·张镃）
- 九日（宋·强至）
- 九日（宋·徐似道）
- 福尔摩斯探案集(巴斯克维尔的猎犬)
- 福尔摩斯探案集(冒险史)
- 福尔摩斯探案集(恐怖谷)
- 福尔摩斯探案集(回忆录)
- 福尔摩斯探案集(最后的致意)
- 福尔摩斯探案集(归来记)
- 如何说顾客才会听如何做顾客才会买
- 纳税筹划与企业决策--战略视角
- 金融知识普及读本
- 5步曲搞定互联网思维
- 改善收入分配促进社会公平正义
- 销售为王
- 背着因袭的重担肩住黑暗的闸门(与大师一起读历史)
- 新事业单位会计制度操作实务
- 岩土工程勘察规范(美国陆军工程师团工程师手册EM1110-1-1804 2001)