食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1姜、蒜、葱白分别切末，豆瓣酱一勺备用。 -
2杏鲍菇切除根部较老的部分，然后切成块。
-
3锅内烧开水加几滴油和少许盐，下杏鲍菇煮一下。
-
4将煮好的杏鲍菇盛出控水。
-
5起油锅，下姜、蒜、葱白小火炒香。
-
6再加入豆瓣酱炒出红油。
-
7下杏鲍菇大火翻炒几下。
-
8最后调入淀粉水，加少许鸡精炒入味。
-
9成品图。
小窍门
1、杏鲍菇最好先入锅焯一下水，这样下锅炒的时间不用太长也更容易炒熟。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味，所以最后也无须再加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋饺
- 鲜虾鸡蛋面
- 茭白炒三丝
- 养生热饮︱银耳蹄子奶茶
- 爆炒花甲
- 冰皮月饼
- 西兰花炒木耳
- 腰果酥
- 胡萝卜小米粥
- 炸豆腐
- 土豆饼
- 粘玉米汁
- 栗子焖鸡
- 香菇番茄萝卜汤
- 迷你菠萝包
- 龙虾酥
- 小炒牛蛙
- 脏脏夹心饼
- 青椒墨鱼片
- 青菜鸡蛋炒面
- 大麦青汁菠菜面
- 清蒸梭子蟹
- 娃娃菜肉丝炒年糕
- 白萝卜绿豆面丸子
- 冰糖葫芦
- 如什么重什么的成语
- 如什么针什么的成语
- 如什么附什么的成语
- 如什么随什么的成语
- 如什么隐什么的成语
- 如什么饮什么的成语
- 如什么鲍什么的成语
- 如什么鸡什么的成语
- 如今的教育方式用英语怎么说
- 如何介绍自己的学校用英语怎么说
- 如何到达用英语怎么说
- 如何解决问题用英语怎么说
- 如何高考用英语怎么说
- 如假什么什么的成语
- 如假包换
- 题画幅四首（明·卢宁）
- 题画并序（元末明初·王行）
- 题画应制（明·陶安）
- 题画建溪图（唐·方干）
- 题画廿四首（明·唐寅）
- 题画怀柴式谷（明·沈守正）
- 题画扁（宋·王侃）
- 题画扇二首（宋·张嵲）
- 题画扇二首（清末民国初·康有为）
- 题画扇便面（元·张渥）
- 题画扇写金陵送别（明·金幼孜）
- 题画扇四首（元·贡性之）
- 题画扇寄溧阳史巽仲年丈（明·张弼）
- 题画扇赠戴松门（清·方洄）
- 题画扇送兰石奉御游上京（元·乃贤）
- 道德真经注/历史文史要籍注释选刊
- THE ART OF THE TILE(精)
- 成功演讲术
- NEW FORMS
- MILES ALDRIDGE PICTURES FOR PHOTOGRAPHS 7L
- 速写笔记(不要相信哥哥只是随便说说)
- 色彩笔记(1不要相信哥哥只是随便说说)
- 多元调和--张爱玲翻译作品研究/外语文化教学论丛
- 欧美高等教育思想史论稿/中外教育现代化研究丛书
- 深入开展创先争优活动工作手册
- 中国家庭生命周期模型的构建及与产品消费关系的实证研究/经管系列/博士文丛
- 13月--平面之上
- 中国分省人口发展与教育现代化
- 变频器技术与应用(项目教程自动化类21世纪高职高专示范性规划教材)
- 机械原理与机械设计实验指导(普通高等教育十一五国家级规划教材)