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诗文 核桃奶酥饼干
释义
核桃奶酥饼干的做法

食材明细

主料
  • 无盐黄油 100克
  • 蛋黄 35克
  • 低筋面粉 100克
辅料
  • 核桃 40克
配料
  • 细砂糖 70克
  • 香草精 1/2匙
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

核桃奶酥饼干的做法步骤

  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：1
    1
    无盐黄油软化后加入细砂糖和香草精用打蛋器搅打均匀。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：2
    2
    再加入蛋黄继续拌匀。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：3
    3
    将核桃烤熟后用搅拌机打成核桃细末。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：4
    4
    筛入低筋面粉。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：5
    5
    直接加入核桃细末。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：6
    6
    用橡皮刮刀轻轻拌匀成面糊。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：7
    7
    将面糊装入裱花带中。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：8
    8
    用尖齿花嘴挤出直径约3-4厘米的旋转造型。
  • 核桃奶酥饼干的做法步骤：9
    9
    烤箱预热，185度中层烘烤约25分钟至表面金黄色即可。

小窍门

如果没有搅拌机，可以将核桃装入保鲜袋中，用擀面杖压成细末状。
整形时也可以用勺子舀适量面糊，直接摊平在烤盘上烘烤。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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更新时间：2026/1/5 7:22:34