食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
三鲜豆腐羹的做法步骤
-
1主料 -
2豌豆和玉米粒洗净焯一下水 -
3豆腐切小块 -
4鲜虾剥壳去黑线 -
5鸡蛋打好备用 -
6锅里放适量水 -
7水滚后放入豆腐略煮一会 -
8随后放入豌豆和玉米粒，煮至断生 -
9放入虾仁略煮一会 -
10放入一点盐和胡椒粉调味（喜欢略重口味的可以放点酱油） -
11之后用生粉勾一个薄欠 -
12煮到有些浓稠后，沿着锅边倒入打好的鸡蛋 -
13先不要翻动，等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
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