食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸剁椒鱼的做法步骤
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1鲤鱼洗干净去除体内内脏，在洗干净，切断备用。 -
2加入盐，料酒腌制半小时备用。
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3韭黄，姜切好备用。
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4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煎一下至两面偏黄。
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5底部铺韭黄，生姜片。在放入鱼块。
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6油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒剁椒加入适量生抽。
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7然后淋入表面，大火蒸10分钟出锅即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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