网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
排骨炖蛋
释义
“煮好的鸡蛋和排骨一起炖,比肉还好吃。”
食材明细
主料
排骨
500克
鸡蛋
6个
辅料
葱白
一根
姜
一块
蒜
两瓣
八角
两个
桂皮
一块
香叶
两片
草寇
一个
砂仁
一个
丁香
一个
干辣椒
两个
良姜
一块
冰糖
8粒
老抽
一勺
生抽
一勺
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
排骨炖蛋的做法步骤
1
排骨用淡盐水浸泡一晚上,泡出血水
2
鸡蛋六个,放到冷水里煮熟
3
泡好的排骨用清水洗净备用
4
再准备一些调料:桂皮一块,香叶两片,八角两个,草寇一个,良姜一块,砂仁一个,干辣椒两个,丁香一个,葱白切段,姜切块,拍破,蒜拍破
5
鸡蛋煮熟后过凉,剥去蛋皮,再准备八颗冰糖
6
锅中放油,油凉时放入冰糖,炒成糖色
7
炒成糖色后放入排骨翻炒
8
翻炒均匀后把准备好的调料全部倒在锅中,继续翻炒出香味
9
把排骨炒香后放一小勺老抽和生抽上色
10
炒匀后把排骨倒入高压锅里,再放和排骨持平的清水,并加适量盐调味,汤汁要微微咸一些,因为,盐分还要渗透到肉里
11
再把剥皮的鸡蛋放到排骨里
12
盖好盖子,按键按到排骨键,工作即可
13
时间到,高压锅排气后,盛出
14
香喷喷的排骨炖蛋就做好啦,就喜欢吃里面的鸡蛋,吸收了排骨的香味,太香啦!
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蛋白糖
红烧鲫鱼
胡萝卜炒牛肉丝
小米红枣糊
皂角米银耳羹
鱼香茄子
心形火龙果慕斯
小黄人蛋糕
清炒佛手瓜
火腿鸡蛋饼
烤馕
椰香南瓜派
香菇蒸滑鸡
莲菜炒肉丝---陕菜版
椒盐烤烧饼
【临汾】肘花香葱早餐饼
皮蛋豆腐
芹香烤烧饼
山楂糕
嫩滑水蒸蛋
北海道牛奶棒棒糖
南瓜奶油汤
糖烤栗子
中餐 | 生炒腊味糯米饭【独家】
手把手教你做烟三文鱼披萨 - Smoked Salmon Pizza
pensive
pensively
penstock
pent
penta
pentacle
pentagon
Pentagon
pentagonal
pentagram
pentameter
pentathlete
pentathlon
Pentecost
Pentecostal
次韵致政吴丈和林县丞丹桂非时之什(宋·林亦之)
次韵致政张朝奉仍招晚饮(宋·苏轼)
次韵致明七言(宋·刘子翚)
次韵致明听琴(宋·刘子翚)
次韵致远木人洲二首(宋·王安石)
次韵致远自毗陵见寄二首(宋·范成大)
次韵致远(宋·苏轼)
次韵舅氏竺九成(宋·陈著)
次韵舍弟喜雨(宋·黄庭坚)
次韵舍弟常州官舍应客(宋·王安石)
次韵舍弟江上(宋·王安石)
次韵舍弟游本觉寺(宋·李弥逊)
次韵舍弟赏心亭即事二首(宋·王安石)
次韵舍弟遇子固忆少述(宋·王安石)
次韵舍弟野望(宋·李弥逊)
在中国漫长的古道上/西域探险考察大系
亚洲的脉搏/西域探险考察大系
天山之麓/西域探险考察大系
新疆考古记/西域探险考察大系
绣满羊角图案的地方--阿勒泰记忆
驼队/西域探险考察大系
从关爱到挑战(领导力提升新路径)
聪明的决策者(管理决策究竟是怎么一回事)
名画中的旅行/名画深读
名画中的女性/名画深读
名画中的建筑/名画深读
名画中的古琴/名画深读
聪明的管理者(从理念到行为的嬗变)
永无止境(我的领导生涯)
电力系统继电保护(电气工程及其自动化专业第2版普通高等教育十二五规划教材)/应用型系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/14 23:08:01