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诗文 蒜茸小白菜
释义
蒜茸小白菜的做法
“小白菜清香素雅,荤吃素吃皆宜。今天这道清炒小白菜加入了蒜茸,味道更香。”

食材明细

主料
  • 小白菜 一把
  • 大蒜 两瓣
辅料
  • 植物油 25克
  • 适量
  • 葱花 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜茸小白菜的做法步骤

  • 蒜茸小白菜的做法步骤:1
    1
    小白菜清洗干净,沥干水
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:2
    2
    切成一厘米长的段
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:3
    3
    大蒜拍碎,备用
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,入葱花煸炒出香味
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:5
    5
    倒入小白菜,翻炒均匀
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:6
    6
    撒入适量盐,略微出汤后,倒入蒜末,翻炒均匀,出锅
  • 蒜茸小白菜的做法步骤:7
    7
    清香无比,略带蒜香

小窍门

小白菜易出汤,所以撒盐后翻炒片刻,即可出锅
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:26:25