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诗文
魔芋烧鸭
释义
食材明细
主料
鸭
适量
辅料
魔芋
适量
蒜苗
适量
泡椒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
姜片
适量
蒜片
适量
油辣椒
适量
白糖
适量
料酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
魔芋烧鸭的做法步骤
1
鸭用清水加入少许料酒煮10分钟,捞出切块备用。
2
热油放入干辣椒、姜片、蒜片、花椒、油辣椒2勺。
3
然后放入泡椒。
4
加入蒜苗头翻炒。
5
放入鸭肉翻炒均匀。
6
加入适量水焖煮10-15分钟。
7
加入魔芋翻炒开盖煮8分钟加入少许白糖。
8
最后加入适量盐和味精还有蒜苗叶翻炒片刻。
9
可以起锅啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 18:39:46