食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干炸小虾的做法步骤
-
1把小海虾洗净后沥干水分，加入料酒、葱、姜、白胡椒粉、十三香、盐、鸡精腌20分钟。 -
2加入玉米淀粉裹匀。
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3炒锅上火，加入适量油，油温要稍高一些，下入小海虾。
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4炸至金黄酥脆即可出锅。
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5我没有复炸，稍放凉后非常酥脆。
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6成品图。
使用的厨具：炒锅
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