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诗文
荠菜春笋鲜肉煎饺
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
荠菜
适量
笋
适量
辅料
葱姜水
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
荠菜春笋鲜肉煎饺的做法步骤
1
夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水往同一个方向搅拌上劲。
2
荠菜洗净,下沸水中焯水,捞出过凉。
3
挤干水分切细。
4
笋焯水后切细。
5
肉末、荠菜、笋丁拌匀成馅。
6
包成饺子。
7
不粘锅放油,放入饺子稍煎至底部金黄。
8
倒入饺子一半高度的水,盖盖烧煮。
9
水分烧干,撒上芝麻和葱花。
10
春天的鲜味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 春季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/19 9:45:51