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诗文 玛格丽特小饼干
释义
玛格丽特小饼干的做法
“适合新手制作的饼干,制作简单,入口即化,味道棒棒哒。”

食材明细

主料
  • 黄油 100克
  • 熟蛋黄 2个
  • 低粉 95克
  • 玉米淀粉 100克
辅料
  • 糖粉 60克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化后切成小丁。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:3
    3
    加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:4
    4
    蛋黄碾碎过筛。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:5
    5
    将蛋黄加入到搅拌好的黄油中搅拌均匀。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:6
    6
    筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:7
    7
    揉成面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:8
    8
    取出后分成15克左右的小团,揉成小球状。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:9
    9
    用大拇指按压成小饼状。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:10
    10
    烤箱预热180度烤20分钟左右。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:11
    11
    烤好了,晾凉密封保存。
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:12
    12
    成品图
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:13
    13
    成品图
  • 玛格丽特小饼干的做法步骤:14
    14
    成品图。

小窍门

如果揉出的面团太干可以加入少量玉米油再揉一下。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 21:05:18