食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣子茄丁的做法步骤
-
1豆瓣酱剁碎。 -
2干辣椒对半切，姜、蒜切碎。 -
3茄子切成小块。 -
4炒锅放适量油，跟炒一般的菜差不多，将茄子倒入。 -
5待茄子把油都吸进去了，就倒大概50ml水，待茄子吸干了水，再倒，反复两三次，直至茄子有点软，出锅备用。 -
6炒锅下少许底油，小火，下干辣椒和花椒爆香。 -
7再倒下姜蒜炒香，倒料酒炒匀后，下鲜汤。 -
8将茄子倒入炒匀。 -
9放少许老抽、盐和鸡精即可！临出锅时可以加少许葱花或香菜。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 榴莲戚风蛋糕
- 土豆烧肉
- 西红柿蛋炒饭
- 〖柠香芒果汁〗----减脂不减味的夏季饮品
- 玉米面葱油饼
- 里脊肉腐竹炒蒜薹
- 番茄炒蛋一菜两吃
- 酸爽开胃酸菜鱼全攻略
- 〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁
- 黑木耳烧橡皮鱼
- 【蟹黄豆腐】
- 酸辣蕨根粉
- 夏日清新小炒------莞爆土豆丝
- 绿豆糕
- [椒香南瓜饼]------外酥里软，椒香满口
- 糖醋藕条
- 香辣猪头肉
- 干豇豆粉蒸肉
- 学君之在家轻松做出顶级口味——提拉米苏
- 两面黄米饼饭
- 上汤娃娃菜
- 糖醋青椒
- 豆腐丸子
- 红烧鲫鱼
- 五月槐花香——蒸槐花
- palm oil free
- palm reader
- palms up
- palm to palm
- panacea plant stand
- panacea venture
- panama city
- panama city florida
- panama hat
- panama newspapers online
- pancake batter
- pancake day
- pancake house
- pancake race
- pancreas occupying lesion
- 清平乐（清·赵我佩）
- 清平乐（清·赵我佩）
- 清平乐（清·过春山）
- 清平乐（清·郑文焯）
- 清平乐（清·郝湘娥）
- 清平乐（清·郝湘娥）
- 清平乐（清·金庄）
- 清平乐（清·钱令芬）
- 清平乐（清·钱斐仲）
- 清平乐（清·钱斐仲）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆求可）
- 清平乐（清·陆珊）
- 清平乐（清·陆茜）
- 社会网络视角下的乡村旅游决策研究--以杨家埠和河口村为例/青年学术文库
- 节日研究(第2辑)
- 数学分析(第4版下面向21世纪课程教材)
- 齐白石(精)/中国美术馆馆藏精品
- 方志敏战斗的一生(爱国主义教育读本)/红色经典系列
- 吴昌硕(精)/中国美术馆馆藏精品
- 普通物理学(2第5版高等学校教材)
- 普通物理学(3第5版高等学校教材)
- 艺术语言--普通语言的超越/语言学新视野丛书
- 现代汉语(增订4版下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 王式廓(从延安到北京20世纪中国美术巨匠)(精)
- 中国工艺美术大师全集(夏侯文卷)(精)
- 中国艺术家年鉴(范扬卷)
- 龙瑞(中国国画家作品集)(精)
- 中国工艺美术大师全集(江春源卷)(精)