“谁的早餐是由谁的蛋糕出品,专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~”
食材明细
香煎龙利鱼的做法步骤
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1 在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒,再均匀地抹上一层面粉,
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3 开水中倒入一大勺盐,下土豆块煮10分钟,至土豆熟,
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6 撒上适量盐和黑胡椒,下蒜片和葱花,出香味后即可出锅,
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7 倒入橄榄油,将鱼中火煎5分钟后翻面,再煎2分钟,
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8 转小火,将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上,
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9 将鱼排起锅盛盘,放入黄油并把柠檬汁挤到锅里,溶化后放入香葱末拌匀,
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小窍门
1、鱼身上拍上面粉,可以让鱼皮煎得金黄,并防止鱼肉散开
2、煎鱼时只需要翻一次面,要等鱼的第一面完全定型后,再翻面煎鱼肉的另一面
3、蒜片和香葱容易炒糊,后来下锅才可以保留它们的香味
使用的厨具:平底锅
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