“老少咸宜，简单好上手，每个人都可以搞定的可乐鸡翅，我们家喜欢最后汤汁多留一些，用来浇米饭，那味道是刚刚哒！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出冲洗，沥干水份。 -
2加入老抽、料酒，用手抓均腌制30分钟。 -
3锅内放少许油烧热，放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。 -
4倒入可乐没过鸡翅即可。 -
5加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。 -
6炖至汤汁浓稠即可。 -
7慢慢享用吧！
小窍门
1.煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底。
2.焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
2.焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜