“银耳莲子完美的搭配，隔水炖到银耳软软糯糯，莲子面嘟嘟的，连汤水都是浓稠的，这款羹让我爱不停口。养颜美容的功效也是不可忽视的哦，经常喝会让自己水水嫩嫩，再搭上我钟爱的玫瑰，味道更加的棒。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
银耳莲子羹的做法步骤
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1银耳泡发，去根，撕成小块，莲子掰开洗净。 -
2炖盅里放入纯净水。 -
3加入莲子。 -
4再加入银耳用电炖锅，甜品键炖。 -
5最后5分钟加入老冰糖。 -
6银耳莲子羹炖好后，我喜欢玫瑰就加了朵玫瑰。 -
7香香甜甜。。
小窍门
1，银耳在购买时一定不要选择太白的，使用硫磺熏成的。要闻起来没有异味，自然色最好。
2，没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖，时间一定要多炖会，银耳才会软糯，汤汁才会浓稠。
2，没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖，时间一定要多炖会，银耳才会软糯，汤汁才会浓稠。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
甜品
汤羹