“快到中秋节了，超市的蛋黄月饼卖的超贵，自己动手给家人做一些吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆蛋黄酥的做法步骤
-
1水油皮材料加到一块揉成面团，油酥材料加到一块揉成面团 -
2面团放到盆里盖盖醒30分钟 -
3再揉光滑搓成小团醒15分钟，油皮分成核桃大小22克，油酥分成枣大小15克醒15分钟。 -
4用油皮皮起油酥揉圆再醒15分钟 -
5擀成牛舌 -
6卷起 -
7放到盆里再醒15分钟后再擀成牛舌壮醒15分钟 -
8这时把蛋黄用豆沙包起来 -
9把醒好的面团压扁包起豆沙蛋黄 -
10放入烤盘 -
11刷上蛋黄液，放入烤箱上下火烤10分钟，再刷一次烤15分钟 -
12成品 -
13全蛋黄的，很实惠很好吃哦！
使用的厨具：电烤箱