“简单快手。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹黄锅巴的做法步骤
-
1两咸鸭蛋和一块米锅巴。 -
2把锅巴掰成小块待用。
-
3咸鸭蛋去掉蛋白。
-
4锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。
-
5转小火不停的翻炒（如图所示）
-
6倒入锅巴。
-
7快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）
-
8出锅装盘。
-
9成品欣赏。
-
10成品欣赏。
小窍门
用小火炒咸蛋黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶