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诗文
蟹黄锅巴
释义
“简单快手。”
食材明细
主料
咸蛋黄
2个
锅巴
1块
辅料
食用油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蟹黄锅巴的做法步骤
1
两咸鸭蛋和一块米锅巴。
2
把锅巴掰成小块待用。
3
咸鸭蛋去掉蛋白。
4
锅里给少许油,用锅铲把咸蛋黄压碎。
5
转小火不停的翻炒(如图所示)
6
倒入锅巴。
7
快速的翻炒均匀(让锅巴上裹上一层蛋黄)
8
出锅装盘。
9
成品欣赏。
10
成品欣赏。
小窍门
用小火炒咸蛋黄。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 下午茶
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更新时间:2026/5/13 14:42:59