食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸蘑菇的做法步骤
-
1平菇去蒂掰成小朵洗净。撒少量食盐腌制半小时。 -
2腌制过的平菇再冲洗一下，挤干水分。 -
3打入鸡蛋，放适量盐，黑胡椒搅拌均匀，撒上面粉，继续拌匀，让每一朵上都能黏上面粉。 -
4炒锅倒入适量花生油，油温八成热时，把平菇一片片放到锅里炸至金黄色捞出即可！
使用的厨具：炒锅
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