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诗文
炸蘑菇
释义
食材明细
主料
平菇
800克
辅料
鸡蛋
1颗
盐
适量
黑胡椒粉
适量
五香粉
适量
面粉
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
炸蘑菇的做法步骤
1
平菇去蒂掰成小朵洗净。撒少量食盐腌制半小时。
2
腌制过的平菇再冲洗一下,挤干水分。
3
打入鸡蛋,放适量盐,黑胡椒搅拌均匀,撒上面粉,继续拌匀,让每一朵上都能黏上面粉。
4
炒锅倒入适量花生油,油温八成热时,把平菇一片片放到锅里炸至金黄色捞出即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:16:51