“准备食材：苦瓜两根、肉馅100克、香菇一个、胡萝卜半根、鸡精、料酒、姜末。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜丸子的做法步骤
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1苦瓜切圆筒。
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2将肉剁成馅加香菇、料酒、盐、鸡精合韵。
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3把肉馅加入每一个苦瓜筒中。
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4上锅蒸10分种 -
5生抽，鸡汤香油勾薄芡淋入盘中
小窍门
香菇切细泡水挤干，把水留到可做汁。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜