“最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！
今天分享一道我的宵夜”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎鸭胸的做法步骤
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1根据食材的种类和分量，备好。 -
2把鸭皮切成格状。
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3撒上盐黑胡椒粉百里香，抹匀。
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4翻面，撒上调料，腌制。
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5热锅刷油。
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6放下鸭胸，开始香煎。
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7翻面，倒入蔓越莓汁。
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8侧面也煎一下。
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9煎一下配菜。
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10鸭胸切块，摆好盘，即可享用。
小窍门
鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐