“做过多次杏酱，家人很喜欢吃。以前的做法是加水煮，这次是蒸的，感觉更好。主要是蒸的杏酱水分少，酱更稠，口感好。另外做起来也简单了。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
杏酱的做法步骤
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1杏1000克，洗净备用。 -
2将杏从中间破开，去除杏核。 -
3将去核的杏放入蒸国，蒸熟，大约要7分钟左右。 -
4这是蒸好的杏，杏已经很烂。 -
5将蒸好的杏加入适量的白糖，用搅拌器打烂。 -
6好吃的杏酱做好了。酸甜可口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
自制酱料
下午茶