“我家女儿最喜欢吃酸甜口味，所以买的大虾中午做了芝士焗虾，晚餐她还是提出要吃茄汁的！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1把大虾洗净后开背取出泥肠 -
2处理好的大虾先用料酒、盐和黑胡椒粉腌制一会 -
3平底锅中加入适量的黄油 -
4放人腌制好的大虾煎 -
5煎至双面变色盛出备用 -
6另起油锅，放的还是黄油 -
7加点蒜末 -
8加入泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油 -
9加入适量的盐和砂糖 -
10加入适量的清水搅拌均匀煮开 -
11放人煎好的大虾，翻炒均匀即可出锅 -
12茄汁大虾完成
小窍门
我的汁用了泰式甜辣酱、番茄沙司和蚝油来调的
使用的厨具：炒锅
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