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诗文 燕麦戚风蛋糕
释义
燕麦戚风蛋糕的做法
“无油、无白糖、无低粉的燕麦戚风蛋糕,对减脂人士和糖友们真的太友好拉,早呀!#燕麦戚风蛋糕#低卡美食。”

食材明细

主料
  • 燕麦粉 150克
  • 鸡蛋 4个
  • 0卡糖 30克
  • 牛奶 95克
模具
  • 8寸中空模具 一个
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 神级 难度

燕麦戚风蛋糕的做法步骤

  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备好燕麦片。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    打成粉,待用。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    准备好鸡蛋、牛奶、0卡糖。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋白和蛋黄分开。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋黄中加入牛奶。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    划散。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    筛入燕麦粉。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    画Z形翻拌。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    燕麦蛋黄糊就好了。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    燕麦蛋黄糊的状态。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    蛋白中分三次加入0卡糖打发。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    提起打蛋器有坚挺的倒三角,蛋白霜就好了。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:13
    13
    1/3蛋白霜勺入蛋黄糊中。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:14
    14
    快速翻拌均匀。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:15
    15
    再全部倒入剩余的蛋白霜中,快速翻拌均匀(以免消泡)。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:16
    16
    燕麦蛋糕糊就好了。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:17
    17
    高30cm左右,倒入磨具中,震出气泡。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:18
    18
    放入预热好的烤箱,中下层,150度,烤35分钟(时间和温度根据自家烤箱适当调整一下)。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:19
    19
    好了,出炉了,震一下,倒扣、晾凉。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:20
    20
    脱模。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:21
    21
    成品图。
  • 燕麦戚风蛋糕的做法步骤:22
    22
    组织稍为有点粗糙,但口感还是挺不错的哦,减肥时不错的选择。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 20:44:46