食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菜煎饼的做法步骤
-
1韭菜择洗干净 -
2切碎 -
3提前泡发的木耳切碎 -
4豆腐切碎 -
5炒锅倒油滑炒鸡蛋捣碎盛出 -
6利用炒鸡蛋的油锅把豆腐翻炒片刻（去豆腥味 -
7上述四种食材和虾皮倒入较大容器里 -
8加适量盐拌匀菜饼馅就调制好了 -
9取一煎饼上面放入适量馅料 -
10先折起底部，再折右边 -
11最后折左边把馅料完全包起来 -
12煎锅倒少许油小火煎至两面微黄即可
小窍门
最好用不粘锅煎制
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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家常菜
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