正宗韭黄蛋羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	韭黄蛋羹
释义	“本来是打算韭黄炒鸡蛋的,偷了个懒,刚做完清蒸龙利鱼,可着一个锅用吧,把韭黄鸡蛋也蒸了算了,要是炒菜还得多洗个锅.第一回这么吃,不如韭黄炒鸡蛋那么香,但营养价值一样,省油热量低,味道也是可以接受的.” 食材明细主料鸡蛋 3个韭黄一小把辅料盐少许酱油一匙香油半匙清水适量原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度韭黄蛋羹的做法步骤 1 将三个鸡蛋磕入碗中. 2 将韭黄洗净切碎. 3 将韭黄和鸡蛋液混合到一起. 4 加适量的水和少许盐. 5 用筷子搅打均匀. 6 放进蒸锅. 7 盖上盖子,上汽后大火蒸个七八分钟. 8 焖一会儿再掀开锅盖,然后在蒸好的鸡蛋羹上淋上酱油和香油. 9 这就可以吃了. 小窍门无使用的厨具：蒸锅所属分类：羹类家常菜汤羹
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