网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
#花样美食#紫薯花包
释义
“好看好吃的花形面包。”
食材明细
主料
面包粉
200克
低粉
50克
即发干酵母
3克
细砂糖
40克
盐
3克
奶粉
10克
蛋液
25克
水
140克
黄油
25克
辅料
紫薯馅
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯花包的做法步骤
1
面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母
2
粗略拌一拌
3
加入蛋液和水
4
面包机揉面,一个和面程序后,检视面团,可以拉出比较厚的的膜
5
加入软化的黄油
6
再次选择和面程序,揉面结束后检视面团,可以拉出大片的薄膜
7
揉好的面团整理好,盖上湿布或盖子放温暖处发酵
8
发酵好的面团排气,分成六等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
9
准备好意馅料,我用的自制紫薯球
10
取一个松弛好的面团擀开
11
翻面,放上一个紫薯球
12
包起来,收好口
13
收口朝下,擀开
14
平均剪出5刀
15
每两个刀口之间再剪一刀
16
相邻的两个刀口相对着翻出来,做成花形
17
放温暖湿润处再次发酵,最后发酵好的面团轻触有压痕,且感觉面团有张力
18
刷一层蛋液,中间撒点白芝麻,入预热好的180℃烤箱中层,上下火,烤15分钟。烤箱太小了,一次只能烤四个,要努力攒美粒换个大点的烤箱了。
19
烤好的面包取出,放在烤网上晾凉
20
成品
小窍门
烘烤温度和时间根据自家烤箱脾性而定
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
酱猪蹄
萝卜丝鲫鱼汤
芝麻香葱戚风蛋糕
芋头炖排骨
牛蛙煲
自制鸡米花
炒青菜
咸肉炖河蚌
腊味煲仔饭
妈妈的味道~猪肉火烧
营养美味的剁椒粉条蒸虾花
“妈妈的味道”拍黄瓜
年夜饭分享【香煎羊排】
土豆馄饨面
“妈妈的味道”肉冒火腿干豆腐丝
云吞面
“妈妈的味道”火腿蒜薹干豆腐
妈妈的味道~薏米花生粥
凉拌菠菜
土豆炖萝卜
红油抄手
紫薯雪花酥
腊肠炒荷兰豆
腊肠土豆焖饭
黑豆莲藕猪心汤
fallen apart
fallen asleep
fallen away
fallen back
fallen behind
fallen destiny
fallen down
fallen for you
fallen ill
fallen in
fallen into
fallen leaves
fallen leaves belong to
fallen off
fallen over
秘魔岩(金·赵秉文)
秘魔崖(清·敦敏)
租税(宋·陆游)
秣陵关(清·吴敬梓)
秣陵口号(明末清初·吴伟业)
秣陵寓居(元·宋无)
秣陵张氏园看黄牡丹(明末清初·屈大均)
秣陵怀古三首(明·刘秩)
秣陵怀古(唐·李群玉)
秣陵怀古(明·刘炳)
秣陵怀古(清·纳兰性德)
秣陵怀古(清·陈维崧)
秣陵感怀(明末清初·屈大均)
秣陵春日集蔡氏园亭分赋(明末清初·屈大均)
秣陵春望有作(明末清初·屈大均)
城市生活品质与文化--以杭州为例/城市学论丛
中国反对针对妇女暴力的研究与行动
形象危机应对研究报告(2012版)/形象危机应对蓝皮书
中国社会保障发展报告(No.5社会保障与收入再分配2012版)/社会保障绿皮书
人生就是销售
中国商品期货市场效率研究/云南财经大学经济学前沿研究丛书
牛眼看房产
都市中国社会学新探
日本对中国投资的变化与影响--基于东亚国际经济关系的考察
城市公共住房政策设计--基于供需均衡分析的考量
珠三角流通业发展报告(2012版)/珠三角流通蓝皮书
中国五保供养制度的创新与拓展(基于供养对象需求视角的研究)
梦醒三国(明清小说新论)
韩国研究论丛(第24辑)/复旦大学韩国研究丛书
越南政治革新研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/11 4:52:20