网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
#花样美食#紫薯花包
释义
“好看好吃的花形面包。”
食材明细
主料
面包粉
200克
低粉
50克
即发干酵母
3克
细砂糖
40克
盐
3克
奶粉
10克
蛋液
25克
水
140克
黄油
25克
辅料
紫薯馅
适量
甜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯花包的做法步骤
1
面包桶里加入面包粉、低粉、奶粉、盐、糖、酵母
2
粗略拌一拌
3
加入蛋液和水
4
面包机揉面,一个和面程序后,检视面团,可以拉出比较厚的的膜
5
加入软化的黄油
6
再次选择和面程序,揉面结束后检视面团,可以拉出大片的薄膜
7
揉好的面团整理好,盖上湿布或盖子放温暖处发酵
8
发酵好的面团排气,分成六等份,揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
9
准备好意馅料,我用的自制紫薯球
10
取一个松弛好的面团擀开
11
翻面,放上一个紫薯球
12
包起来,收好口
13
收口朝下,擀开
14
平均剪出5刀
15
每两个刀口之间再剪一刀
16
相邻的两个刀口相对着翻出来,做成花形
17
放温暖湿润处再次发酵,最后发酵好的面团轻触有压痕,且感觉面团有张力
18
刷一层蛋液,中间撒点白芝麻,入预热好的180℃烤箱中层,上下火,烤15分钟。烤箱太小了,一次只能烤四个,要努力攒美粒换个大点的烤箱了。
19
烤好的面包取出,放在烤网上晾凉
20
成品
小窍门
烘烤温度和时间根据自家烤箱脾性而定
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
红烧鱼
苏式月饼
烤咸肉蘑菇
啤酒 鸡翅 小土豆
香芋五花烧
芋头番薯糖水
毛毛虫面包
咖哩鮰鱼块
蒜香鱿鱼圈
胡萝卜饺子
香甜樱桃派
手撕鸡肉莴笋
芝士焗虾
盐烤秋刀鱼
宫保豆腐
特色豆皮
豆腐炖牛肉
话梅汁蒜蓉茄子
简单的可乐鸡翅
我家餐桌的东北菜,乱炖
耗油芥蓝
鸡汤
南瓜面疙瘩
鸭血粉丝
美式热狗面包
sliding door
sliding scale
slight
slight bend
slight build
slightest
slight improvement
slighting
slight limp
slightly
slightly acidic
slightly salted
slightly yellow
slily
slim
咏水仙花诗 其二(清·周青莲)
咏水仙花(明·欧大任)
咏水仙花(清·戴亨)
咏水仙花(清末民国初·方仁渊)
咏水仙(明·张乔)
咏水仙(明末清初·张穆)
咏水仙(明末清初·张穆)
咏水仙(清·钱登选)
咏水仙(近现代·张鳦生)
咏水沙连图(清·黄吴祚)
咏水沙连社(清·黄叔璥)
咏水灯(明·李云龙)
咏水灯(明·李云龙)
咏水碓(明末清初·徐倬)
咏水碓(金末元初·王寂)
新编日语泛读教程(入门篇第2版日语专业系列教材)
西藏气候变化监测公报(2019年)(精)
中华人民共和国公司法(附公司法司法解释1\2\3\4\5)
电工与电子技术学习指导(电子信息类普通高等教育应用型系列教材)
结节性硬化症相关肾脏病变(精)/协和疑难罕见病诊疗丛书
土木工程结构试验与检测技术(高等院校土木工程类应用型系列教材)
植物分类学(第3版普通高等教育农业部十三五规划教材)
实用临床外科疾病综合诊疗学
生殖医学超说明书用药循证
经方治疗脾胃病医案(精)
机械原理(普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
中国白酒品鉴/中国白酒文化传播研究丛书
广西壮语文社会效用研究
英语(3上3年级起点)/义教教科书
云南省气象干旱图集(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/18 6:25:54