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诗文 红豆花生莲子银耳羹
释义
红豆花生莲子银耳羹的做法

食材明细

主料
  • 红豆 50克
  • 花生 50克
  • 莲子 50克
  • 银耳 1块
辅料
  • 黄冰糖 1块
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

红豆花生莲子银耳羹的做法步骤

  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：2
    2
    银耳冷水泡软后撕成小片备用；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：3
    3
    红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：4
    4
    将准备好的食材放入高压锅中，加入适量的水；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：5
    5
    按下高压锅煮杂粮粥的功能键，约要煮上35分钟；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：6
    6
    煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖，搅拌均匀；
  • 红豆花生莲子银耳羹的做法步骤：7
    7
    盛入碗中。

小窍门

1.银耳一般是干的，用冷水泡上一会儿就会泡软，再撕成小块；
2.红豆和莲子都不易熟，所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间，最后能泡上一个晚上；如果没有提前泡制，请相应延长炖煮时间；
3.注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖，安全使用高压锅。
使用的厨具：电压力锅
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更新时间：2026/1/12 6:46:59