“这次的材料不齐，马苏里拉芝士没有就用了安佳芝士片代替了，没有拉丝的效果（因为想吃材料不齐也阻挡不了~~~），但味道还是很好哦（这个配方可以做两个八寸的披萨底）”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔬菜培根披萨的做法步骤
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1准备好披萨底的材料，黄油室温软化 -
2将制作披萨底的食材除黄油以外的加入厨师机搅拌至光滑 -
3后再加入黄油继续搅拌直到能出薄膜即可 -
4将面团分成160g每个的小剂子 -
5擀开铺在披萨盘上，用叉子在饼底戳出洞洞，然后松弛约10分钟 -
6在饼底先铺一层沙拉酱，再铺一层番茄酱 -
7然后放入预热好的烤箱，烤箱倒数第二层，上下火160°，烤约15分钟即可 -
8这是披萨表面配置的材料 -
9利用烤披萨底的时间可以腌制蔬菜，用花生油、生抽和胡椒粉，少许盐腌制辣椒片刻（时间越久味道越浓厚哦）若喜欢原味的可以省略这个步骤。 -
10饼底考好以后拿出铺上蔬菜，中间加入芝士，然后在最上面再铺上一层芝士再烤。 -
11可以随意摆出自己喜欢的形状 -
12烤箱倒数第二层，上下火180°，烤约7-8分钟即可 -
13美味披萨出炉
小窍门
1：芝士最好买马苏里拉的，效果很好，能拉出长长的丝
2：披萨表面的材料可以根据口味来换
3：面团揉好后一定要醒15分钟
2：披萨表面的材料可以根据口味来换
3：面团揉好后一定要醒15分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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意大利菜
批萨