诗文 | 可乐饼(非油炸版) |
释义 |
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食材明细
非油炸可乐饼的做法步骤
小窍门
1.土豆切成小块再蒸,有利于节省蒸制时间;趁热碾成泥状;
2.土豆泥凉后加入盐、淀粉、胡椒粉、姜粉调味; 3.一般的可乐饼是油炸的,表面裹上面包糠;而我这是改良版,只是煎,所以表面没有那么好看。
使用的厨具:平底锅
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